部門：酒店公司
崗位：砧板領班
招聘人數：1
學歷要求：中專及以上
任職要求：45周歲以內，刀工熟練，有菜品切配經驗。
崗位職責：
1、負責餐飲每日的菜品切配工作
2、根據當日預定情況，做好備料工作
3、叫起”的菜單應切配出來，以利于起菜時馬上加工，保證速度
4、每日原材料到貨驗收，查驗數量及質量
5、每日收檔后操作臺及地面區域的衛生清潔及原材料歸位
6、參加部門例會，總結當日工作情況，提出存在問題
7、完成領導交辦的其他工作，并上報執行情況
8、合理化建議的提出，對公司經營管理存在的問題和不足提出意見和建議
9、遵守執行職場規范（考勤、衛生、環境、勞動紀律、安全、消防等），按規范執行
上班時間：周休1天，9:00-20:00，下午休息2個半小時
